LA CARTE
Restaurant du parc
- NOTRE CARTE -
L'Apéro à partager
1 personne
2 personnes
4 personnes
PLANCHE ESTIVALE DU PARC
Assortiment de charcuterie, fromages, guacamole maison et condiments
2 personnes: 17.90€
/
4 personnes: 32.90€
17.90€
32.90€
DIPPERS & GUACAMOLE
Délicieuses pommes de terre soufflées, tendres
et croustillantes accompagnées de la sauce
chorizo secrète et d’un guacamole maison
1 personne: 3.90€
3.90€
Proposé par 
Entrées
L’OEUF GOURMAND
Oeuf, jambon ibérique, pommes, quinoa, oignons rouges, sauce chimichurri, graines de sésame
Prix: 7.50€
7.50€
LES CREVETTES
sur leur lit de fondue de poireaux et sa sauce chorizo secrète
Prix: 8.40€
8.40€
VEAU EN FINES LAMELLES entrée froiude
Veau cuit basse température présenté façon carpaccio, vierge de légumes, guacamole du parc et chips de parmesan.
Prix: 8.50€
8.50€
TARTARE DE SAUMON FUMÉ
saumon fumé, vierge de légumes, huile d’olive, gel citron
Prix: 8.70€
8.70€
MILLE FEUILLE Veggie
ACCOMPAGNÉ DE ST MAURE DE TOURAINE +2€ / feuilletée au parmesan, crudités et crème fraiche aux fines herbes
Prix: 6.50€
6.50€
CAMEMBERT RÔTI
Camembert rôti au miel et au thym, poitrine fumée, potimarron et sa
sauce roquefort
Prix: 8.40€
8.40€
PLANCHE ESTIVALE SOLO DU PARC
Assortiment de charcuterie, fromages, guacamole maison et condiments
Prix: 9.90€
9.90€
Proposé par
Poke Bowls
Sauce au choix : Soja, vinaigrette ou fruits
Poke veggie
Steak végé, quinoa gourmand, carottes, oignons rouges, radis, betterave chiogga, concombre, ananas, tomates à l’ancienne, mozza de bufflonne (AOP), guacamole du parc, sésame, baies de goji
Prix: 14.60€
14.60€
POKE MARIN
Tartare de saumon fumé, crevettes, quinoa gourmand, carottes, oignons rouges, radis, betterave chiogga, concombre, ananas, tomates à l’ancienne, mozza de bufflonne (AOP), guacamole du parc, sésame, baies de goji
Prix: 15.90€
15.90€
SALADE DU PARC
Veau basse température, Salade, tomates à l’ancienne, betterave chiogga, chips de parmesan, œuf, cacahuètes, poivrons confits, oignons rouges, sauce chimichurri
Prix: 15.90€
15.90€
SALADE CAESAR
Filets de poulet croustillants, anchois marinés à l’huile, salade, tomates à l’ancienne, parmesan, sauce caesar traditionnelle, croutons de pain
Prix: 13.90€
13.90€
Sauce au choix
Soja, vinaigrette ou fruits
Proposé par
Côté mer
Fish & Chips de Cabillaud
Un classique made in England.
Prix: 13.50€
13.50€
TARTARE DE SAUMON FUMÉ
Maxi format accompagné de potatoes dippers et salade
Prix: 15.90€
15.90€
FILET DE BAR AU FOUR
Sauce beurre blanc accompagné de son riz et ses légumes
Prix: 17.90€
17.90€
Proposé par
Côté Terre
Garnitures :
potatoes dippers, riz,
légumes du Parc / Sauces :
poivre, échalote,
fromagère, béarnaise,
chorizo
LA COCOTTE DE LA MAMIE DU CHEF
Mogettes vendéenne à la pomme, lard fumé et andouille de Guéméné
Prix: 14.90€
14.90€
EFFILOCHÉ DE PORC ( 200g après cuisson)
Cuisson basse température 12h
Prix: 15.50€
15.50€
VEAU EN BASSE TEMPERATURE (120g après cuisson)
Cuisson basse température
Prix: 17.50€
17.50€
CHÂTEAU FILET 160g
Morceau exceptionnellement tendre
Prix: 23.90€
23.90€
STEAK HACHÉ
125g - VBF - façon bouchère / DOUBLE STEAK +3€
Prix: 11.00€
11.00€
STEAK HACHÉ À CHEVAL
125g - VBF - façon bouchère accompagné d’un oeuf au plat et bacon / DOUBLE STEAK +3€
Prix: 13.50€
13.50€
PAVÉ DE RUMSTEAK 180g Pays de Loire
Prix: 16.90€
16.90€
PIÈCE DU BOUCHER
Choisi par notre chef pour vous servir
Prix: 13.90€
13.90€
TARTARE AU COUTEAU 180g Pays de Loire
Rumsteak coupé au couteau accompagné de potatoes dippers
Prix: 17.50€
17.50€
Proposé par
Les Burgers
TOUS NOS BURGERS SONT ACCOMPAGNÉS DE POTATOES DIPPERS ET D’UNE SAUCE AU CHOIX
Simple
Double
Supp
Le Classique
Pain bun’s artisanal, steak haché façon bouchère 125g, sauce roquefort, cheddar, salade, confit d’oignons
Simple: 13.90€
/
Double: 17.90€
13.90€
17.90€
LE BURGER DU PARC
Pain bun’s artisanal, steak haché façon bouchère 125g, comté, jambon ibérique, pommes, salade, confit d’oignon, sauce chimichurri
Simple: 15.90€
/
Double: 19.90€
15.90€
19.90€
Le Cocorico
Pain bun’s artisanal, filet de poulet
croustillant, cheddar, guacamole du parc,
chips de parmesan, salade, oignons frits.
Simple: 13.90€
/
Double: 17.90€
13.90€
17.90€
Le Pacific
Galette de pomme de terre, saumon fumé, vierge de légumes, guacamole du parc, betterave chioggia crème aux herbes, salade, sésames, gel citron
Simple: 15.00€
/
Double: 19.90€
15.00€
19.90€
Le Cochenou
Pain bun’s artisanal, échine de porc cuisson basse température 12h, sauce poivre, morbier, andouille de Guéméné, salade, radis, poivrons confits.
Simple: 15.00€
/
Double: 19.00€
15.00€
19.00€
Le Bovin
Pain bun’s artisanal, veau cuisson basse tempéra-ture, sauce forestière, chèvre cendré St Maure de Touraine, salade, tomates, confit d’oignons, champignons.
St Maure de Touraine, salade, tomates, confit
d’oignons.
Simple: 16.90€
/
Double: 20.90€
16.90€
20.90€
LE SAVOYARD
Pain bun’s artisanal, steak haché façon bouchère 125g, galette de pomme de terre, morbier, reblochon, sauce roquefort, oignons frits, salade.
Simple: 16.90€
/
Double: 20.90€
16.90€
20.90€
Le Bufala
Pain bun’s artisanal, mozzarella De Bufflonne (AOP), pané de blé aux épinards, crème légère aux herbes, salade, oignons, poivrons confits
Simple: 15.00€
/
Double: 19.00€
15.00€
19.00€
Complétez votre burger
Lard fumé +1€50 / Fromage +2€
Proposé par
Les Desserts
Digestif gourmand
Choisissez un digestif accompagné de mini desserts
Prix: 12.90€
12.90€
Café gourmand
Café, déca ou thé
Prix: 7.90€
7.90€
Composition de fromages
ACCOMPAGNÉ D’UN VERRE DE VIN +1.50€
Prix: 8.50€
8.50€
Fromage blanc
Coulis de fruits rouges, sucre, miel
Prix: 4.90€
4.90€
MOUSSE AU CHOCOLAT
Prix: 6.90€
6.90€
DESSERT DU MOMENT
(Selon disponibilité)
Prix: 6.50€
6.50€
PARIS-BREST-CHOLET
Palet Breton, crème diplomate, caramel au beurre salé,
glace noisette
Prix: 7.90€
7.90€
CARAMEL ANANAS
Crême diplomate, ananas, boule de glace vanille, tuiles carambar, coulis caramel
Prix: 6.90€
6.90€
CHOCOLAT PISTACHE FRAMBOISE
Crême diplomate pistache, crémeux chocolat Inaya, framboises, boule de glace pistache, disque de chocolat
Prix: 8.60€
8.60€
ENTREMETS
Entremets goyave, génoise, déclinaison de fruits rouges frais, bille citron, sorbet citron basilic
Prix: 8.60€
8.60€
Proposé par
Les givrés
1 BOULE
2 BOULES
3 BOULES
SUPPLÉMENT
LA COUPE
LIÉGEOIS CHOCOLAT
3 boules chocolat, chocolat chaud, beurre salé, chantilly
LA COUPE: 7.50€
7.50€
LA DAME BLANCHE
3 boules vanille, chocolat chaud, chantilly
LA COUPE: 7.50€
7.50€
LA BUENO
1 boule noisette, 1 boule chocolat,1 boule vanille, Kinder Bueno, coulis de caramel et chantilly
1 BOULE: 7.50€
7.50€
EXOTIQUE
1 boule banane, 1 boule coco, 1 boule ananas, purée de passion, palet breton, chantilly
LA COUPE: 7.50€
7.50€
LIÉGEOIS CAFÉ
3 boules café, coulis caramel beurre salé, chantilly
LA COUPE: 7.50€
7.50€
LIÉGEOIS CARAMEL
3 boules caramel, coulis caramelbeurre salé, chantilly
LA COUPE: 7.50€
7.50€
BOULES DE GLACE ARTISANALE
Parfums boules : Thé vert matcha, citron basilic, noix de coco, miel des Alpes,
pêche de vigne, ananas, poire, fraise, framboise, clémentine Corse, chocolat, vanille,
caramel beurre salé, café, noisette, pistache, rhum raisin, menthe chocolat, banane / Parfums coulis : chocolat chaud, coulis de fruits rouges, caramel beurre salé
1 BOULE: 3.50€
/
2 BOULES: 4.60€
/
3 BOULES: 5.90€
/
SUPPLÉMENT: 1.00€
3.50€
4.60€
5.90€
1.00€
LA CHENILLE, alcoolisé
2 boules menthe chocolat, get 27
LA COUPE: 8.50€
8.50€
CHASSEUR
2 sorbets citron basilic, vodka
LA COUPE: 8.50€
8.50€
Proposé par
Boissons chaudes et digestifs
Café, décaféiné ou allongé
Prix: 1.90€
1.90€
Double café
Prix: 3.00€
3.00€
Café crème
Prix: 2.80€
2.80€
Grand crème
Prix: 3.50€
3.50€
Thé ou Infusion
Prix: 3.00€
3.00€
Chocolat chaud
Prix: 3.00€
3.00€
Café ou chocolat viennois
café ou déca, chantilly
Prix: 3.80€
3.80€
Irish Coffee
Whisky chaufé 4cl + café chaud + sucre de canne+ chantilly
Prix: 7.90€
7.90€
Baileys
Prix: 5.90€
5.90€
GET 27
Prix: 5.90€
5.90€
Menthe Pastille
En 1885 Emile Giffard pharmacien Angevin souhaitant soulagerses clients de la chaleur, décide de mettre au point une boisson rafraîchissante. Cette boisson, c’est la menthe pastille. rafraîchissante. Cette boisson, c’est la menthe pastille.
Prix: 5.90€
5.90€
Cognac
Prix: 7.90€
7.90€
Rhum Don Papa
Prix: 7.90€
7.90€
Cointreau
Prix: 5.90€
5.90€
Proposé par
- NOS BOISSONS -
Cocktails sans alcool
Cocktail du Parc
Purée de fraise, tourtel, citron vert, feuilles de menthe
Prix: 6.70€
6.70€
Jungle Green
Jus d’orange, jus d’ananas, sirop de banane, purée passion
Prix: 6.70€
6.70€
Virgin Mojito Pomme / Fraise
Eau gazeuse, jus de pomme, purée de fraises, citron vert, sirop de rhum, menthe fraiche
Prix: 6.50€
6.50€
XXL
Tous nos cocktails sont disponibles grand format a boire seul ou à deux
Prix: 13.00€
13.00€
Proposé par
Sodas
Pepsi ou Pepsi Max 33cl
Prix: 3.70€
3.70€
Orangina 25cl
Prix: 3.70€
3.70€
Oasis Tropical 33cl
Prix: 3.70€
3.70€
Ice Tea 25cl
Prix: 3.70€
3.70€
Schweppes Agrum 25cl
Prix: 3.70€
3.70€
Tourtel Twist 27.5cl
Prix: 3.70€
3.70€
Proposé par
Eaux
33cl
50cl
100cl
Perrier 33cl
33cl: 3.70€
3.70€
San Pellegrino
50cl: 3.90€
/
100cl: 4.70€
3.90€
4.70€
Vittel
50cl: 3.50€
/
100cl: 4.20€
3.50€
4.20€
Proposé par
Bières Pression
25cl
33cl
50cl
75cl
Leffe Abbaye
Bière blonde belge brassée depuis 1240 - (6,6°)
25cl: 4.20€
/
33cl: 5.30€
/
50cl: 7.50€
/
75cl: 9.90€
4.20€
5.30€
7.50€
9.90€
Porreti blonde
Bière italienne au corps rond et houblonné - (5,5°)
25cl: 3.70€
/
33cl: 4.90€
/
50cl: 6.90€
/
75cl: 8.50€
3.70€
4.90€
6.90€
8.50€
Picon bière
25cl: 4.20€
/
33cl: 5.40€
/
50cl: 6.90€
4.20€
5.40€
6.90€
Panaché
Blonde & limonade
25cl: 3.70€
/
33cl: 4.90€
/
50cl: 6.90€
/
75cl: 8.50€
3.70€
4.90€
6.90€
8.50€
Monaco
Panaché & grenadine
25cl: 3.70€
/
33cl: 4.90€
/
50cl: 6.90€
/
75cl: 8.50€
3.70€
4.90€
6.90€
8.50€
Proposé par
Bière Bouteille
Hoegarden Blanche (4,9°) - 33c
Prix: 5.90€
5.90€
Liefmans Fruitesse (3.8°)
Saveurs fruitées et douces de baies, framboise et de sureau
Prix: 5.50€
5.50€
DUVEL (8,50°) - 33cl
Bière Belge forte à la célébrité internationale, qui présente des qualités gustatives exceptionnelles
Prix: 5.90€
5.90€
MANDRAGORE MÉLUSINE(4,8°) - 33cl
Blonde chaloupée, elle nous propose un nez gourmand, partagé entre des notes de fruits mûrs et de caramel
Prix: 6.50€
6.50€
CERVOISE MÉLUSINE(6,5°) - 33cl
Ambrée à la robe dorée et doucereuse en bouche, des arômes miellés et des notes de myrte et de caramel. Gourmande
Prix: 6.50€
6.50€
HELLFEST MÉLUSINE(6,66°) - 33cl
Blonde rock’n’Roll de type IPA, meilleur moyen de faire pa-tienter les estomacs affamés
Prix: 6.50€
6.50€
Proposé par
Apéritifs
Kir vin blanc 12cl
cassis, mûre ou pêche
Prix: 3.70€
3.70€
Kir crémant de Loire 12cl
Prix: 4.90€
4.90€
Crémant de Loire (local) - La Coupe 12cl
Prix: 4.70€
4.70€
Crémant de Loire (local) - La Bouteille 75cl
Prix: 30.00€
30.00€
Crémant de Loire - Coteaux du Layon (local) 12cl
Prix: 5.20€
5.20€
Suze, Martini 4cl
Rouge ou Blanc
Prix: 3.70€
3.70€
Porto 8cl
Prix: 4.50€
4.50€
Ricard 2cl
Prix: 3.90€
3.90€
Vodka 4cl
Prix: 5.90€
5.90€
Rhum (Havana 3 ans) 4cl
Prix: 5.90€
5.90€
Long drink (sodas + 4cl alcool)
+1€
Mousseux sir de Beaupré - Coupe (12cl)
Prix: 3.00€
3.00€
Mousseux sir de Beaupré - La bouteille (75cl)
Prix: 15.00€
15.00€
Proposé par
Whiskies
Ballantine's 4cl
Prix: 5.50€
5.50€
Jack Daniel's 4cl
Prix: 6.50€
6.50€
Aberlour (10 ans d'âge) 4cl
Prix: 7.90€
7.90€
Proposé par
Les vins rouges
12.5cl
25cl
50cl
75cl
ANJOU AOC « Les Trejeots » - Domaine de Mihoudy (Loire)
Accord mets/vins : viandes rouges, grillées, charcuterie, fromages.
12.5cl: 4.20€
/
50cl: 16.50€
/
75cl: 21.90€
4.20€
16.50€
21.90€
CHINON AOC « Les Galuches » (Loire) AB
Accord mets/vins : viandes grillées, viandes rouges, burgers, crudités, fromages.
75cl: 29.90€
29.90€
SAUMUR CHAMPIGNY AOC « Les Longes ». (Loire)
Accord mets/vins : crudités, salades, viandes grillées, poissons.
12.5cl: 4.90€
/
50cl: 19.90€
/
75cl: 26.90€
4.90€
19.90€
26.90€
ARROGANT FROG IGP OC « Syrah ». (Sud) AB
Accord mets/vins : viandes grillées, burgers, fromages.
12.5cl: 4.50€
/
50cl: 16.90€
/
75cl: 23.50€
4.50€
16.90€
23.50€
CÔTES-DU-RHÔNE AOC - Domaine Lafond. (Rhône) AB
Accord mets/vins : viandes grillées, burgers, tartares.
12.5cl: 4.00€
/
50cl: 16.50€
/
75cl: 21.50€
4.00€
16.50€
21.50€
COTEAUX DE FONTCAUDE « Les Terrasses ». (Languedoc)
12.5cl: 3.50€
/
25cl: 6.90€
/
50cl: 13.00€
3.50€
6.90€
13.00€
Proposé par
Les vins blancs
12.5cl
25cl
50cl
75cl
COTEAUX DU LAYON (moelleux) AOC - Domaine de Mihoudy
Accord mets/vins : agréable en apéritif, fromages, desserts. (Loire)
12.5cl: 5.00€
/
25cl: 10.00€
/
50cl: 18.90€
/
75cl: 26.90€
5.00€
10.00€
18.90€
26.90€
ANJOU (sec) AOC - Domaine de Mihoudy (Loire)
Accord mets/vins : poissons, volailles, fromages.
12.5cl: 4.10€
/
50cl: 16.00€
/
75cl: 20.00€
4.10€
16.00€
20.00€
MUSCADET Sèvre et Maine sur Lie « Caveau de la Chalousière » (loire)
Accord mets/vins : poissons, volailles, fromages.
12.5cl: 3.90€
/
50cl: 16.00€
/
75cl: 19.50€
3.90€
16.00€
19.50€
CHARDONNAY boisé IGP OC - Origines Vignerons (Languedoc)
12.5cl: 3.70€
/
25cl: 7.40€
/
50cl: 14.50€
3.70€
7.40€
14.50€
Proposé par
Les Vins Rosés
12.5cl
25cl
50cl
75cl
ROSÉ DE LOIRE (sec) AOC - Domaine de Mihoudy (Loire)
Accord mets/vins : viandes blanches, poissons, charcuterie, desserts.
12.5cl: 4.50€
/
50cl: 15.90€
/
75cl: 21.50€
4.50€
15.90€
21.50€
CABERNET D’ANJOU (demi-sec) AOC - Domaine de Mihoudy
Accord mets/vins : crudités, charcuterie, desserts. (Loire)
12.5cl: 3.90€
/
50cl: 14.50€
/
75cl: 19.90€
3.90€
14.50€
19.90€
CÔTE DE PROVENCE AOC « Masterel ». (Provence)
Accord mets/vins : agréable en apéritif et avec salades.
12.5cl: 4.80€
/
50cl: 18.00€
/
75cl: 24.50€
4.80€
18.00€
24.50€
COTEAUX DE FONTCAUDE « Les Terrasses » (Languedoc)
12.5cl: 3.70€
/
25cl: 7.40€
/
50cl: 14.80€
3.70€
7.40€
14.80€
Proposé par
Les vins pétillants
Crémant de Loire (Domaine du Moulin) Brut - La Coupe (12cl)
Prix: 4.70€
4.70€
Crémant de Loire (Domaine du Moulin) Brut - La bouteille 75cl
Prix: 30.00€
30.00€
Mousseux - La coupe (12cl)
Sir de Beaupré
Prix: 3.00€
3.00€
Mousseux Sir de Beaupré - La bouteille (75cl)
Prix: 15.90€
15.90€
Proposé par
- Formules -
Menu du parc 23.9€
Entrée
L’oeuf gourmand : jambon ibérique, quinoa, oignons rouges, graines de sésames, sauce chimichurri
ou
Mille feuille veggie : feuilletée parmesan, guacamole du parc, crudités, crème fraiche aux fines herbes
ou
Les crevettes : sur leur lit de fondue de poireaux et sa sauce chorizo secrète
Plat
La cocotte de la mamie du chef : mogettes vendéennes à la pomme, crème fraiche d’isigny aop, lard fumé, rillons et andouille de guéméné
ou
Fish & chips
ou
Pièce du boucher : vbf - sauce au choix
ou
Effiloché de porc : 200g - cuisson basse température 12h
Dessert
Mousse au chocolat
ou
Dessert du moment (selon disponibilité)
ou
Paris-brest-cholet
ou
3 boules parfums au choix
ou
Dame blanche
Proposé par
Eveil et sens 30.9€
Entrée
Camembert rôti au miel et au thym : poitrine fumée, potimarron, sauce roquefort
ou
Tartare de saumon fumé : vierge de légumes, huile d’olive, gel citron
ou
Mille feuille : parmesan, guacamole, jambon ibérique, tomates
Plat
Epaule d’agneau : 200g - cuisson basse température 12h
ou
Bavette d’aloyau 180g
ou
Filet de bar : sauce beurre blanc
ou
Château filet +3€50
Dessert
Tous les desserts à la carte
&
+ 1€50 pour les givrés alcoolisés, création fruitée du chef, le digestif gourmand ou café gourmand
Proposé par
Le pique nique du midi
Entrée et plat / plat et dessert 13€50 / Entrée, plat et dessert 17€50 (le midi du lundi au vendredi hors jours fériés)
Entrée au choix
Entrée de la semaine
ou
Mille feuille, parmesan, crudités, crème aux herbes
Plat au choix
Plat du jour (selon disponibilité)
ou
Pièce du boucher
Dessert au choix
Le dessert du moment (selon disponibilité)
ou
2 boules de glace des alpes au choix
ou
fromage blanc sucre, miel ou coulis de fruits rouges
ou
Mousse chocolat maison +1€
ou
Café gourmand +1€90
Proposé par
Un amour d’enfant 7€
Plat
Nuggets de poulet ou de colin
ou
Steak haché 100g
Dessert
Compote de pommes
ou
Fromage blanc : coulis de fruits rouges, sucre ou miel
ou
Une boule de glace
Boisson
Sirop à l’eau
ou
Jus de fruits
ou
Sodas
ou
+2€ pour une autre boisson
Proposé par
Nom de la société : SOFRECAM
Numéro de Siret : 502521107
Nom du responsable : Kévin Charpentier
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